先日、待ちに待った鳳凰美田 芳（かんばし）しずく絞り斗瓶取り 純米吟醸無濾過生酒 が入荷いたしました。 このお酒はこだわって、こだわって、こだわり抜いた人たちが造り上げた日本酒です。 原料米には益子町山本の藤田芳さんが丹誠込めて作り上げたJAS規…

昨夜は十数年続いている仲間の会の飲み会にいって来ました！ この会は地元にいる仲のいい友だちが集まっていて、いろいろな遊びにチャレンジしている会です。まあーほとんど飲み会が多いんですけど！＜笑＞ 私が一番心安らぐ仲間たちです。 昨日は３種類の焼…

昨日、第３回日本酒の会を開催いたしました。 今回は第１回、２回の和食との融合ではなく、洋食と日本酒という組み合わせで行いました。 えっ、と思われる方もいるかと思いますが、ところがどっこい美味しい料理には美味しいお酒がマッチするんですねー！ 多…

先日１６日に第２回美味しい酒を呑もうね会を行いました。 たくさんの方々にご協力をいただき、盛大に開催できたことを深く御礼申し上げます。 ちょっとだけ会の模様を撮ってきました！ 右側にいる方が今回ご協力していただいた居酒屋のマスターです。 数あ…

来月に日本酒の会を開くことになりました。 私の大好きな辻善兵衛商店の辻寛之専務がお越し頂く事になっております。 清酒桜川をメインに純米酒・吟醸・新酒などなど もしかしたら秘蔵酒もでるかもしれませんよ？ 真岡市近郊の方！！参加者募集しております…

先日、清酒童心の酒搾りに飯沼銘醸に行って来ました。 童心は今年で４期目の造りで毎年酒搾りを手伝わせて頂いています。 この作業がケッコーしんどいんですよ＜笑＞かなり腰にきますしね！！ でも、毎年楽しみにしていますよ！だって勉強にもなるし、なかな…

初雪が降りました。